Salut,
Je suppose que tu n'es pas Chimiste ni étudiant en Chimie sinon tu connaitrais assez facilement la réactivité de ses produits. Je peux simplement te dire de ne surtout pas faire cette réaction chez toi. A priori, tu ne devrais rien former de méchant mais on ne sait jamais et tu pourrais former des explosifs si tu as malheureusement quelques ingrédients en plus.
Si tout se passe bien et que t'es en conditions inertes avec une verrerie parfaitement propre sous une hôte avec des lunettes et une blouse (mesures de sécurités de base), tu peux effectivement avoir formation de produits qui ne sentent pas bon et qui ont à ma connaissance que très peu d'applications donc useless.
(Nota: Avec les proportions indiquées à mon avis tu protonnes bêtement ton carbonyle par contre (HCl en excès). )
Si vraiment tu t'y connais, ne pose pas ces questions ici car ça peut donner des mauvaises idées à des plus jeunes qui pensent que ces solutions sont des jouets.
Molécule plus compliquée ? Hum sans être chimiste, ne t'aventures pas dedans s'il-te-plaît.
(En plus, plus compliquée ça veut dire quoi sérieusement ?)