OK… dans ce cas, le mieux serait très probablement de prendre au moins 2 écrans… à titre d'information, pour jouer sur plusieurs, 3 seraient nettement préférables (mais il faudrait une carte graphique très performante comme la nVIDIA GeFORCE GTX 1080) et, si il est possible de jouer dans une définition plus faible que celle native, ce n'est pas trop conseillé car ça dégrade la qualité d'image et les textes peuvent devenir flous voir même illisibles.
Quant aux écrans de 24" en Quad HD (2.560x1.440) voir en Ultra HD (3.840x2.160), ça existe mais ce n'est pas trop une bonne chose car le pitch est alors trop p'tit : les textes deviennent difficilement lisibles (sur PC portable, ça pose moins de problème car on se trouve bien plus près de l'écran).
Du coup, pour le moment, le meilleur choix serait 2 ou 3 DELL UltraSharp U2414H (en Anglais) ou U2417HJ (en Anglais) mais il faudrait nous donner un budget pour t'en dire plus et, aussi, te proposer quelque chose de concret pour l'unité centrale (si tu comptes pouvoir jouer sur 3 écrans en même temps, il faudra probablement revoir le budget de cette dernière à la hausse ou faire des concessions sur le silence).